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新羅彩乃は出張料理人!出張料理費用やエリアは?世界に一つのレストラン

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#nakedEve【出張料理人27歳…師匠に涙の恩返し▽神田沙也加】

2017年1月31日(火)  23時00分~23時30分 関西テレビ

新羅彩乃(出張料理人)が今夜の主役

世界に一つのレストランを作るのが新羅彩乃の目標です。

最初は知人の利用だけだったが、口コミで次第にお客さんが増加。仕事が軌道に乗った今、しみじみ思うのは「たくさんの人にお世話になった」ということです。

料理人として修業を積み、1年前に出張料理人として独立しました。

食材や調理器具などをクーラーバッグなどにいっぱい詰めて出かけて依頼人の家をレストランに変身させるのが仕事。

たどり着いたのはある若い夫婦の家。小さい子供がいるのでレストランに行けないため、クリスマスに出張料理を頼んだのです。

新羅彩乃さんはテーブルクロスや壁に飾る絵なども用意して、依頼人の家を「レストラン」に仕立てていく。

出来上がった料理に夫婦は大喜びで「これがこの仕事のいいところ」とあやのさんも満足げです。

こんな料理が自宅で食べられたら幸せではないですか?

幸せを届ける料理人は今日も忙しのでしょうか?

事情で外に出かけられない人を喜ばせうために黙々と料理を作る毎日です。

 

新羅彩乃の経歴

出張料理人 独立

元創作和食 呑笑 調理師 店長
元創作串揚 串乃笑 エリアマネージャー兼店長
元堂島精肉店 調理
元居酒屋 らくちんや 調理 飲食業 接客業
元くりゑンテ 西洋料理
元弁慶 ホテル日航金沢 Koki
エコール辻大阪に在学していました
石川県立工業高等学校に在学していました
東京都 港区在住
石川県 白山市出身

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新羅彩乃の出張料理について

ジャンル
和食・フレンチ

エリア
東京_23区中央部・東京_23区南部・東京_23区東部・東京_23区西部

一人前料金
7000円〜20000円

一例(季コース)

和食 / 2-10人 / 一人前 10,000円

先付け
冷たい前菜
暖かい前菜
蒸し物
焼き物
酢の物
揚げ物
〆もの

まとめ

【新羅彩乃の目指すもの】

神羅さんは小さい時から家族に食事を作ってきました。両親においしいねと言われたり、人の笑顔を見れるのがお料理を好きになったきっかけだった。
出張料理を通じて特別な記念日やちょっと変わった今までになかったサプライズなど大好きな方に向けてのおもてなしのお手伝いをするのが出張料理人の仕事です。
なかなか外に出掛けることが難しい高齢者の方やお子様がいらっしゃるご家庭、お身体が不自由な方にも出張料理で気持ちよくレストラン料理を楽しんでいただきたい。そのために神羅彩乃さんは出張料理人になりました。世界で一つのレストラン、貴方だけのレストランを作るのが神羅彩乃さんの目標なのです。

料理を通じて少しでも出張先の家族に喜んでもらえることが彼女の幸せなのです。

 

まとめ

新羅彩乃さんは番組の提案で

元弁慶 ホテル日航金沢 Kokiの勤務時代の先輩シェフ

山本シェフと辻本シェフに和食の御膳を振る舞う

なんと10時間もかけて料理を作る。手を抜かない姿に感動しました!

 

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